ペイラの通販在庫
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CHムーラン・デュ・ペイラ(ACメドック）  価格： 1,400円 砂と小石が混ざった土壌、平均樹齢25年のぶどう木から造られます。カシスや天草、スパイスなどの心地よい香りが溢れます。上品なタンニンが感じられ、柔らかな果実味が見事なバランス。品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
●今一番のお勧めはコレ！ シャトー・レ・トゥール・ド・ペイラ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005 価格： 2,079円 物凄い人気!!2006年ヴィンテージは瞬く間に180本が完売!!!!※緊急買付!!!!!!!!!※『アメリカ輸出分キャンセルにつき!!』超大当たり2005年緊急入荷です!!!!!大人気!!早くも360本が完売!!さらに24本入荷しました!!【現地最終在庫!!】奇跡の再入荷です!!何とぞ、お早目にお求めください!!! 赤750mlメルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%マルベック5% ※クール便をご利用の場合は当店での受注処理時に別途クール代 263円(税込)を加算させて頂きます。※何卒ご了承くださいませ。なお、6本以上もしくは8400円(税込)以上お買い求め頂きました際は、クール便手数料 （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
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●今一番のお勧めはコレ！ ピュイ V.D.T イエローラベル [2004]ドメーヌ・ド・ペイラ 価格： 2,079円 品種：ガメイ（ボジョレー地区と同じ） 畑：火山性土壌の上に粘土が混ざる、平均樹齢35年、収量40hl/ha 醸造、熟成：醗酵はタンクに房丸ごと入れてそのまま3週間かけて、ピジャージュ、ルモンタージュ一切無しで自然なまま醗酵.」熟成期間8ヶ月。清澄、ろ過なし ワインの特徴：Cuvee名はこの地方で山を「Puy=ピュイ」と呼び、この区画が山の上に位置しているから名づけられた。マジュンヌが初めてワインつくりをしたブドウ畑で、色調も淡く、繊細でエレガントながら気軽に楽しめるワインを表現した。 （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
●今一番のオススメはコレ！ サルリエヴ 赤 [2004] （ドメーヌ・ド・ペイラ） 価格： 1,890円 淡いロゼのような色合い。繊細な酸と柔らかい果実味。まさに薄旨！とってもナチュラルな味わいで癒し系。自然派ワイン好きな方にはオススメです。店頭販売とネット販売の在庫が共有しているため、表示の在庫数と異なる場合がございます。その際は、メールにてご連絡させて頂きます。 （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
ヴィエイユ・ヴィーニュ ブルーラベルN.V.[2004]ドメーヌ・ド・ペイラ  価格： 2,079円 ●ガメイ100％、平均樹齢70?100年、収量45hl/ha 醗酵はタンクに房丸ごと入れてそのまま3週間かけて、 ピジャージュ、ルモンタージュ一切無しで自然なまま醗酵 熟成期間8ヶ月。清澄、ろ過なし■蔵で一番古い樹齢の区画。当然ながら、レ・ピュイよりもしっ かりとしています。ワインを口に入れた柔らかいアタックに続き、 果実味と旨味が広がり、とてもエレガント。外見以上にバランス のとれた絶妙なボディ。■ナチュラルなぶどうの味わいを極限まで表現する為、化学肥料、 殺虫剤、除草剤不使用。フィルターも一切通さない為、ワインは ビオワイン特有のにごりがあり、澱が多く、濁っています。 （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
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ヴィエイユ・ヴィーニュ・ヴァン・ド・ターブル・ルージュ[2004]ペイラ  価格： 2,257円 産 地 フランス オーヴェルニュ 種 類 赤ワイン ミディアムボディ 品 種 ガメイ 100%柔渋 軽 重■注意！こちらの商品は全てクール便での出荷とさせていただきます。このワインはすでにボトルにラベルが貼られた状態のまま【ペイラ】の蔵に保管されていたため、ラベルの状態が良好ではないものもございます。ラベル不良による交換等は対応いたしかねますことを、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。自然を重視してつくられたワインには、開栓当初、硫黄のようないわゆる還元香が感じられることがございます。このワインについては開栓後しばらく置き、冷やした状態で召し上がっていただくことをおすすめいたします （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
【ペイラ】ヴァン・ド・ターブル［2004］ヴィエイユ・ヴィーニュ  価格： 2,100円 一番状態が万人向けなのは「ヴィエイユ・ヴィーニュ2004」2004年のワインらしい非常に色合いが淡い、旨味の乗ったスタイル。熟成した自然派ガメイの魅力を堪能できる一本です。抜栓直後はやや還元傾向にありましたが、1時間もすれば、のし梅系の出汁が全開となります。100年樹齢のガメイを使用しているだけあって、ワイン自体の底ジカラもまだだるようで、一週間くらい掛けてテイスティングしましたが、だだ茶豆系の酵母臭もでること無く安定した状態をキープし続けました。薄ウマ系自然派ワインの指針となる味わいです。 （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
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●今一番のオススメはコレ！ 37年もの [1967] AOCペイ・ドージュ 【ペイラ PEYRAT】 700ml 42% シングル・カスク 箱入り オールドヴィンテージカルヴァドス 価格： 19,425円 最高級ペイドージュカルヴァドスオールドビンテージが限定在庫につき特価セール！【ペイラ "PEYRAT"】オールドヴィンテージカルヴァドス 1967年 AOC ペイ・ドージュ 700ml 42%シングル・カスク 1本箱入りフランスのシングル・ヴィンヤード・コニャックの名門、ペイラ社が、カルヴァドスの超老舗コクレル社（Domaine du Cocquerel）の秘蔵在庫の中から選び出した最高級カルヴァドスを、直接樽買いし、自社設備で瓶詰しました、シングル・ カスク・シリーズです。非常に希少な「ペイ・ドージュ」カルヴァドスの1967年ものです。1999年12月に、この地を襲ったハリケーンにより、多く （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
●今一番のオススメはコレ！ 【ペイラ】ヴァン・ド・ターブル［2005］クレプスクル 価格： 1,890円 こちらのワインの詳細が届いていませんのでワインの説明は出来ません。スミマセン。抜栓直後の印象は酢酸系の酸味が非常に突出しています。一言で表現するなら「すっぱ系」の味わいですな。プラムというよりラズベリーや山葡萄系の酸味。ただ、酸味って飲んでいるウチに慣れて来るじゃないですか。小一時間ほどゆっくりと付き合っていけば、酸味に隠れた滋味深い旨味が口の中イッパイに広がります。そして白眉なのが時間と供にワインとしてのバランスが収斂していく点。この手のワインのポテンシャルを測るに、数日に分けてテイスティングの定点観測をしていくのですが、4日目になっても味わいがへたることなく、逆に上方修正されているほど。抜 （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
【ペイラ】ヴァン・ド・ターブル［2005］ヴィエイユ・ヴィーニュ  価格： 2,100円 これは飲み時が難しいですね。2004年と同時に抜栓すれば、これほど面白い比較試飲も無いと思います。2005年という作柄を反映して、ワインの色合いはまだまだ若くまるでグルナッシュワインのような深淵なる色合い。輸入元の前情報ではこのキュヴェは還元が取れないと言う話でしたが、タイミングが良かったようでグラスに注いでもそれほど還元香は感じられませんでした。それよりも鼻を突いたのが、チョット古くなった葡萄から香る酸化臭。ただ自分が飲んだ時には果実味が非常に良く開いており、このマイナス要素も一香味として楽しむ事が出来るレベル。果実味はまるで杏やプルーンの様な濃縮感があります。自然派系の南仏ワインのニュアン （更新日時：2010/12/14 11:11） Supported by 楽天ウェブサービス |
